Situé aux portes du quartier d’affaires de La Défense, le tout nouveau Mama Shelter séduit déjà par son ambiance unique et ses espaces spectaculaires. Perché au 14e étage, son restaurant-bar rooftop s’impose comme l’un des lieux les plus impressionnants de l’établissement. Accessible facilement par ascenseur, il attire l’attention dès l’arrivée par son atmosphère vivante et sa vue à couper le souffle.
Le décor mêle harmonieusement couleurs vives et inspirations ethniques, créant une ambiance chaleureuse et décontractée. De grandes baies vitrées offrent un panorama exceptionnel sur la capitale. Le regard se perd entre les monuments emblématiques : la Tour Eiffel, l’Arc de Triomphe, la Fondation Louis Vuitton, le Sacré-Cœur ou encore la Tour Montparnasse. En contrebas, le bois de Boulogne complète ce tableau idyllique. L’imposant bar central et un piano à queue promettent, quant à eux, des soirées musicales animées durant le week-end.
Côté cuisine, la carte du restaurant panoramique propose une sélection raffinée et créative. En entrée, le carpaccio de bar sublimé par la grenade, la mélisse et le combava (14€) impressionne par sa fraîcheur et sa présentation. Le tataki de thon, accompagné de radis roses, edamame et sauce ponzu (14€), est également un choix incontournable pour les amateurs de saveurs japonisantes.
Pour le plat principal, les gourmands pourront se laisser tenter par le poulpe croustillant (22€), reposant sur un lit généreux de haricots coco mijotés avec du chorizo et du persil. Le suprême de volaille fermier des Landes (23€), accompagné de pois gourmands, épinards et relevé d’une touche de wasabi, séduit par sa tendreté et ses associations audacieuses.
Mais l’expérience ne s’arrête pas là. Après le repas, direction un espace encore plus intime : un patio-rooftop vitré, à l’abri du vent. Agrémenté de canapés moelleux et de coussins colorés, cet endroit cosy invite à la détente. C’est ici que l’on peut prolonger la soirée avec l’un des délicieux cocktails du bar, tout en admirant les lumières de Paris.
Le Mama Shelter La Défense réussit le pari d’offrir une escapade urbaine exceptionnelle, entre gastronomie, ambiance festive et panorama d’exception. Une adresse à découvrir sans tarder pour un dîner entre amis ou un apéritif inoubliable face aux toits de Paris.